和合谷快餐加盟詳情

和合谷快餐項目介紹

和合谷快餐，以創建老百姓喜愛的家庭餐廳為己任，以成為營養健康的實踐者為使命，一直致力于研發經營健康營養的中式快餐。自2004年家餐廳“中友店”開業以來，已經發展成為擁有30家連鎖餐廳的餐飲企業。

為此，公司不遺余力，配備了占地5000平方米的，擁有的制作、冷凍、冷藏設備、符合低碳低能耗設計標準的獨立加工配送中心。中心的建設嚴格按照HACCP食品安全體系和食品加工廠設計規范要求進行設計建造，實現了產品的統一標準、統一加工、統一配送、統一管理，為公司快速平穩的發展奠定了堅實的基礎。

“良心品質”的飯品與服務為和合谷連年贏得了“文明單位標兵”“中國快餐品牌企業”“中國快餐有成長性品牌企業”“食品安全示范店”“企業信用評價3a級信用企業”快餐行業等眾多的榮譽。

和合谷致力于將傳統中華美食與現代化快餐元素進行巧妙地糅合改良，目前已經推出了自主研發的麻婆飯、東坡飯、魚香飯、宮保雞丁飯、雞肉飯等十余種健康營養的飯品，深受廣大消費者喜愛。公司將一如既往的遵循“良心品質”的宗旨，繼續研發創新出滿足消費者口味的飯品。

在產品方面，和合谷堅持以營養，健康為方向，將中國傳統的經典菜品與時代特點、目標顧客結構和消費習慣等因素相結合，研發出既傳承中國傳統口味又有和合谷獨自特點的產品，得到廣大消費者的青睞。由和合谷自主研發的麻婆飯、東坡飯獲得了“2008北京奧運菜品展金獎”，而五大產品秘汁雞排飯、品牌東坡飯、麻婆豆腐飯、干燒水煮魚飯、咖喱牛肉飯也都評為了“京城特色佳肴”。作為中式快餐連鎖經營品牌，和合谷從創立之初就引入了“兩個廚房”的理念致力于烹飪工業化的探索，依靠中央廚房的自動化、工業化，并通過冷鏈銜接終端廚房的智能化、立體化來實現中餐口味、快速出品。公司擁有7000㎡的加工配送中心，集切配、熟化、灌裝、冷卻、儲存、配送等功能于一體，成為行業發展的目標，公司趙申總經理被中國烹飪協會聘請為中央廚房運行管理專業人士。

我國餐飲業已連續16年保持兩位數的增長，在2006年中國餐飲業銷售總額突破萬億元大關，2008年達到了1.5萬億元，預計2011年餐飲業銷售額將超過2.5萬億元。眾所周知，在投資者關注行業中，餐飲業一直位居，可見其深入人心的程度之高。

隨著社會的不斷進步，人們生活節奏的不斷加快，使得城市群體對各種餐飲的消費需求也日益增大，人們對營養的合理搭配訴求更高，使得民以食為天的中國投資者，愈加看好餐飲業這個的財富市場。

和合谷快餐項目分析

和合谷快餐市場分析

隨著時代的發展，這些“洋快餐”也開始越來越多的融入中國餐飲元素，進行本地化發展。在洋快餐店里可以吃到豆漿油條，同時，國人快餐也悄然發生了改變，中西快餐企業相互借鑒和融合互通的局面已成為一種趨勢。
在中式連鎖快餐業，和合谷只算得上是一個十足的小弟弟；而他的創始人兼北京和合谷餐飲管理有限公司總經理趙申，卻算得上是中式快餐業的老人。因為和合谷的很多單店平均營業額超過了近在咫尺的洋快餐。

在上個世紀90年代，國民生產總值年均增長7.8%，快餐業平均增長達到20%，據零點公司對北京、上海等五大城市的調查表明，中國快餐市場的經營主體是中式快餐，占到78.9%，中式快餐有著深厚廣闊的資源、的市場和良好的前景。

在短短兩年半的時間，和合谷已經有了10家連鎖店，目前有超過400人跟進加盟連鎖業務。相對于其他快餐連鎖十幾年、幾十年的歷史，和合谷剛剛起步。近兩年很多連鎖餐飲企業開始了“不計成本”的擴張。以前，很多能60萬元拿下的店面到現在110萬也拿不到了，商用地價上漲了將近一倍，這也讓趙申倍感壓力。

在和合谷看來，在連鎖餐飲業的洗牌未到來之前，要緊的是練好內功。他不會為了超過吉野家而盲目冒進，還在耐心等待開展加盟業務時機的成熟。

商場如戰場，戰場能使用極端手段獲勝，商場需要的是更為內在的東西——公司系統力。肯德基和麥當勞到現在已經走過了半個世紀，相當于一個人在連鎖餐飲行業做了多半輩子，光是標準化的手冊就有一米多厚。以店面選址為例，肯德基的能力并不在二十頁條件的界定上，而在于把里面的數據科學獲得的能力。“錢是不夠的”，所以和合谷暫時不引進風險投資，是因為覺得它的“系統力”還不夠堅硬。

“和合谷現在是少年時期，青年時期是要做到開任何一個店都有把握”，趙申說，和合谷之所以短時間內不進行特別允許擴張，是因為還沒法能成功。資金是次要的，重點在于人才儲備和管理的儲備，系統力的外在表現是品牌。如果企業的可復制能力做的很好，就可以做到從一到大，這只是一個時間的問題。就像蝴蝶一樣，沒有堅硬的外殼的羽化是徒勞的。

和合谷快餐加盟條件

和合谷快餐加盟條件

和合谷致力于將傳統中華美食與現代化快餐元素進行巧妙地糅合改良，目前已經推出了自主研發的麻婆飯、東坡飯、魚香飯、宮保雞丁飯、雞肉飯等十余種健康營養的飯品。

1、有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。

2、認同和合谷品牌，有良好的投資心態和開拓意識。

3、具備充足的投資實力。

4、有一定的商業經驗或商業意識且具備適宜的經營場所。

5、接受總部的管理和監督，不違反加盟合同。

6、有初步營銷意識，有良好的信譽，一定的商業經驗。

7、有良好的服務意識，親切、熱情和真誠。

深受廣大消費者喜愛，公司將一如既往的遵循“良心品質”的宗旨，繼續研發創新出滿足消費者口味的飯品。